Tortelli fatti a mano ripieni – cacio e pepe

pasta: farina di grano tenero tipo 00, farina di grano duro,
misto d’uovo, tuorlo d’uovo, Acqua, aroma naturaleRipieno: besciamella (latte vaccino, panna , farina di
grano tenero tipo 00, burro), pecorino romano (latte di
pecora, fermenti lattici, caglio di agnello, sale) 45% pari al
23,7% sul prodotto finito, pepe 0,2% pari al 0,1% sul
prodotto finito, aroma naturale

Valori Energetici 1295 kj / 309 kcal Proteine 12g Carboidrati 29 g di cui zuccheri 2,2 g Grassi 16 g di cui saturi 1,7 g Sale,05g